Холестерин - это природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных мембранах во всех животных организмах. Он необходим для выработки витамина Д, различных стероидных гормонов, а так же играет важную роль в деятельности головного мозга и иммунной системы, включая и защиту от рака. Повышенный холестерин может быть вызван у людей с избыточным весом или страдающих ожирением, наличием гипертонии (повышенного давления), у курильщиков и злоупотребляющих алкоголем, у ведущих малоподвижный образ жизни, неправильным питанием (малым содержанием клетчатки в рационе), перееданием, а также эндокринными нарушениями (сахарный диабет) и прочими факторами. Высокий уровень холестерина приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, к атеросклерозу. Накапливание "плохого" холестерина на стенках сосудов, приводит к образованию бляшек, сужающих просвет сосудов и затрудняющих ток крови. Все это может привести и к другим заболеваниям.
